Kynuté smetanové suky
Každý svatý měl v dobách našich babiček nějaký patronát. A svatý Marek toho měl na starosti hodně, jak prozradí Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření. A přidají recept na něco na zub.
- ½ kg polohrubé mouky
- špetka soli
- 70 dkg cukru
- vanilka
- 15 dkg másla
- 2–3 žloutky
- ¼ l smetany
- 4 dkg čerstvých kvasnic
- 1 vejce na potření
- mák na posypání
Máslo rozpustíme. Do mísy prosejeme mouku, uděláme do ní důlek a do něj nalijeme vlažnou smetanu. Vsypeme do ní lžíci cukru, rozdrobíme kvasnice, mísu přikryjeme utěrkou a necháme vzejít kvásek. Pak do mísy přidáme sůl, zbytek cukru, žloutky, vlahé rozpuštěné máslo a vypracujeme vláčné těsto. Necháme kynout asi hodinu. Z vykynutého těsta lžící uděláme malé kousky, každý rozválíme na váleček, který uvážeme uzel. Dáme na vymazaný plech, potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme mákem. Pečeme asi ¼ hodiny.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
